虾仁专用保水剂/RYF-001

产品名称：虾仁专用保水剂/RYF-001

虾仁在冷冻、储存、烹饪过程中存在失水严重、失去弹性、口感下降、咀嚼性变差、鲜度下降等问题，锐扬科技针对性地研究开发出虾仁专用水分保持剂。经过锐扬科技虾仁专用保水剂处理后，能大限度地解决以上问题，保持虾仁原有风味，同时还有着极为出色的得品率。

执行标准：GB26687-2011

生产许可证号：SC20344011500447

用法及用量：

用量	10℃冰水	RYT-001	食用盐	虾仁
用量	96.5kgs	2.5kgs	1kg	100kgs
用法&工序	先把复配水分保持剂RYF-001倒入40公斤的常温水中，边倒边搅拌，直到完全溶解，再倒入食盐搅拌完全溶解，加入碎冰和水，调整温度到10度左右，最后倒入虾制品/扇贝，中间经常搅拌，浸泡3小时。
备注：可以根据生产需要调整溶度和浸泡时间,但必须保证出口的最终产品五氧化二磷的含量必须符合出口国的规定。