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新闻资讯
06
2016-12
揭秘“肉丸”真相:无肉基本伪造 含十几种添加剂
齐鲁网烟台11月30日讯(烟台台 栾诺诺)进入冬季,火锅又“火”了起来,各种美味又实惠的牛丸、虾丸、鱼丸是吃火锅的必备品。但你知道这些好吃“肉丸”真相是什么吗?其实这些肉丸里根本没有多少肉—...
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06
2016-12
出口强技术弱,食品添加剂行业何去何从
我国食品添加剂行业虽然起步较晚,近些年的发展却十分迅猛,是令人瞩目的高增长产业。然而,受屡禁不绝的食品非法添加事件的波及,总是站在舆论风口浪尖的食品添加剂行业在迅猛发展的同时也存在隐忧,生产过剩、技术落后等问题亟待解决。食品添加剂行业的境况究竟如何?...
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06
2016-12
食品添加剂行业资讯一览(12月)
1、嘉吉投资 35 亿欧元,以扩大欧洲甜味剂市场 欧洲糖生产配额将于2017 年10月结束,嘉吉投资 35 亿欧元,以扩大其在欧洲甜味剂市场的份额。 欧洲的糖生产配额制度限制了它的生产量,并对糖的价格、欧洲以外的进口和甜味剂的使用进行了规...
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06
2016-12
名厨教你区分调味品与食品添加剂
李彤 IKA奥林匹克烹饪大赛中国国家烹饪队教练 陈志国 中国烹饪协会全国食品安全培训教材主编审 随着生活水平的提高,消费者对食物的要求越来越高,以菜肴为例,既要保证色香味俱全,又要兼顾健康营养与食品安全,这已经成为了对烹饪的基本要求。好在...
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